ఎనామెల్ కాస్ట్ ఐరన్ వంటసామాను ఎలా ఉపయోగించాలి

1. మొదటి ఉపయోగం

వేడి, సబ్బు నీటిలో పాన్ కడగాలి, ఆపై కడిగి పూర్తిగా ఆరబెట్టండి.

2. వంట వేడి

మీడియం లేదా తక్కువ వేడి వంట కోసం ఉత్తమ ఫలితాలను అందిస్తుంది.పాన్/కుండ వేడిగా ఉన్న తర్వాత, దాదాపు అన్ని వంటలను తక్కువ సెట్టింగ్‌లలో కొనసాగించవచ్చు. అధిక ఉష్ణోగ్రతలు కూరగాయలు లేదా పాస్తా కోసం వేడినీటి కోసం మాత్రమే ఉపయోగించాలి లేదా ఆహారాన్ని కాల్చడానికి లేదా అంటుకునేలా చేస్తుంది.

3. నూనెలు మరియు కొవ్వులు

గ్రిల్స్ మినహా, ఎనామెల్ ఉపరితలం పొడి వంటకి అనువైనది కాదు, లేదా ఇది ఎనామెల్‌ను శాశ్వతంగా దెబ్బతీస్తుంది

4.ఆహార నిల్వ మరియు marinating

విట్రస్ ఎనామెల్ ఉపరితలం అగమ్యగోచరంగా ఉంటుంది మరియు అందువల్ల పచ్చి లేదా వండిన ఆహారాన్ని నిల్వ చేయడానికి మరియు వైన్ వంటి ఆమ్ల పదార్థాలతో మెరినేట్ చేయడానికి అనువైనది.

5.ఉపయోగించాల్సిన సాధనాలు

గందరగోళాన్ని సౌలభ్యం మరియు ఉపరితల రక్షణ కోసం, సిలికాన్ సాధనాలు సిఫార్సు చేయబడ్డాయి.చెక్క లేదా వేడి-నిరోధక ప్లాస్టిక్ సాధనాలను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.పదునైన అంచులు ఉన్న కత్తులు లేదా పాత్రలను పాన్ లోపల ఆహారాన్ని కత్తిరించడానికి ఉపయోగించకూడదు.

6.హ్యాండిల్స్

స్టవ్‌టాప్ మరియు ఓవెన్‌ను ఉపయోగించే సమయంలో కాస్ట్ ఐరన్ హ్యాండిల్స్, స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ నాబ్‌లు మరియు ఫినోలిక్ నాబ్‌లు వేడిగా మారతాయి.ఎత్తేటప్పుడు ఎల్లప్పుడూ పొడి మందపాటి గుడ్డ లేదా ఓవెన్ మిట్‌లను ఉపయోగించండి.

7.వేడి చిప్పలు

ఎల్లప్పుడూ ఒక చెక్క బోర్డు, ట్రివెట్ లేదా సిలికాన్ మత్ మీద వేడి పాన్ ఉంచండి.

8.ఓవెన్ ఉపయోగం

1.ఇంటిగ్రల్ కాస్ట్ ఐరన్ హ్యాండిల్స్ లేదా స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ నాబ్‌లతో కూడిన ఉత్పత్తులను ఓవెన్‌లో ఉపయోగించవచ్చు.చెక్క హ్యాండిల్స్ లేదా గుబ్బలు ఉన్న ప్యాన్‌లను ఓవెన్‌లో ఉంచకూడదు.

2.కాస్ట్ ఇనుప లైనింగ్‌లతో ఓవెన్‌ల అంతస్తుల్లో ఎలాంటి వంటసామాను ఉంచవద్దు.ఉత్తమ ఫలితాల కోసం ఎల్లప్పుడూ షెల్ఫ్ లేదా రాక్‌లో ఉంచండి.

9.గ్రిల్లింగ్ కోసం వంట చిట్కాలు

సీరింగ్ మరియు కారామెలైజేషన్ కోసం వేడి ఉపరితల ఉష్ణోగ్రతను చేరుకోవడానికి గ్రిల్‌లను ముందుగా వేడి చేయవచ్చు.ఈ సలహా ఏ ఇతర ఉత్పత్తులకు వర్తించదు. సరైన గ్రిల్లింగ్ మరియు సీరింగ్ కోసం, వంట ప్రారంభించే ముందు వంట ఉపరితలం తగినంత వేడిగా ఉండటం ముఖ్యం.

10.నిస్సారంగా వేయించడానికి మరియు వేయించడానికి వంట చిట్కాలు

1.వేయించడానికి మరియు వేయించడానికి, ఆహారాన్ని జోడించే ముందు కొవ్వు వేడిగా ఉండాలి.చమురు దాని ఉపరితలంలో సున్నితమైన అలలు ఉన్నప్పుడు తగినంత వేడిగా ఉంటుంది.వెన్న మరియు ఇతర కొవ్వుల కోసం, బబ్లింగ్ లేదా ఫోమింగ్ సరైన ఉష్ణోగ్రతను సూచిస్తుంది.

2.ఎక్కువ సేపు నూనె మరియు వెన్న మిశ్రమాన్ని నిస్సారంగా వేయించడం వల్ల అద్భుతమైన ఫలితాలు వస్తాయి.

11.శుభ్రపరచడం మరియు సంరక్షణ

1) వాషింగ్ ముందు కొన్ని నిమిషాలు ఎల్లప్పుడూ వేడి పాన్ చల్లబరుస్తుంది.

2) వేడి పాన్‌ని చల్లటి నీటిలో ముంచకండి.

3) నైలాన్ లేదా మృదువైన రాపిడి ప్యాడ్‌లు లేదా బ్రష్‌లను మొండిగా ఉండే అవశేషాలను తొలగించడానికి ఉపయోగించవచ్చు.

4)పాన్లు తడిగా ఉన్నప్పుడు వాటిని ఎప్పుడూ నిల్వ చేయవద్దు.

5) గట్టి ఉపరితలంపై దానిని వదలకండి లేదా తట్టకండి.