కాస్ట్ ఐరన్ స్కిల్లెట్ / ఫ్రైపాన్ పిసిపి 21
కాస్ట్ ఐరన్ కుక్వేర్లను ఎలా నిర్వహించాలి
కాస్ట్ ఇనుములో ఆహారాన్ని ఎప్పుడూ నిల్వ చేయవద్దు
కాస్ట్ ఇనుమును డిష్వాషర్లో ఎప్పుడూ కడగకండి
తారాగణం ఇనుప పాత్రలను ఎప్పుడూ తడిగా నిల్వ చేయవద్దు
చాలా వేడి నుండి చాలా చల్లగా వెళ్లవద్దు, మరియు దీనికి విరుద్ధంగా; క్రాకింగ్ సంభవించవచ్చు
పాన్లో అదనపు గ్రీజుతో ఎప్పుడూ నిల్వ చేయవద్దు, అది మచ్చలేనిదిగా మారుతుంది
గాలి ప్రవాహాన్ని అనుమతించడానికి కాగితపు టవల్‌తో కుషన్ మూతను ఎప్పుడూ మూతలతో నిల్వ చేయవద్దు
మీ తారాగణం ఇనుప వంటసామానులో ఎప్పుడూ నీటిని ఉడకబెట్టవద్దు - ఇది మీ మసాలాను 'కడగడం' చేస్తుంది మరియు దీనికి తిరిగి మసాలా అవసరం
మీ పాన్‌కు ఆహారం అంటుకున్నట్లు మీరు కనుగొంటే, పాన్‌ను బాగా శుభ్రం చేయడం చాలా సులభం, మరియు దాన్ని తిరిగి మసాలా కోసం ఏర్పాటు చేయండి, అదే దశలను అనుసరించండి. డచ్ ఓవెన్లు మరియు గ్రిడ్లకు కాస్ట్ ఇనుప స్కిల్లెట్ వలె అదే శ్రద్ధ అవసరమని మర్చిపోవద్దు.
ప్రీ సీజన్డ్ కాస్ట్ ఐరన్ కుక్వేర్ ఎలా ఉపయోగించాలి (ఉపరితల చికిత్స: కూరగాయల నూనె)
1. మొదటి ఉపయోగం
1) మొదటి వాడకానికి ముందు, వేడి నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి (సబ్బు వాడకండి), బాగా ఆరబెట్టండి.
2) వంట చేయడానికి ముందు, మీ పాన్ యొక్క వంట ఉపరితలంపై కూరగాయల నూనెను వర్తించండి మరియు వేడి చేయండి పాన్ నెమ్మదిగా (ఎల్లప్పుడూ తక్కువ వేడితో ప్రారంభించండి, ఉష్ణోగ్రతను నెమ్మదిగా పెంచుతుంది).
చిట్కా: పాన్లో చాలా చల్లని ఆహారాన్ని వండటం మానుకోండి, ఎందుకంటే ఇది అంటుకునేలా ప్రోత్సహిస్తుంది.
2. హాట్ పాన్
పొయ్యిలో, మరియు స్టవ్‌టాప్‌పై హ్యాండిల్స్ చాలా వేడిగా మారతాయి. పొయ్యి లేదా స్టవ్‌టాప్ నుండి చిప్పలను తొలగించేటప్పుడు కాలిన గాయాలను నివారించడానికి ఎల్లప్పుడూ ఓవెన్ మిట్‌ను ఉపయోగించండి.
3. శుభ్రపరచడం
1) వంట చేసిన తరువాత, గట్టి నైలాన్ బ్రష్ మరియు వేడి నీటితో పాత్రను శుభ్రపరచండి. సబ్బును ఉపయోగించడం సిఫారసు చేయబడలేదు మరియు కఠినమైన డిటర్జెంట్లను ఎప్పుడూ ఉపయోగించకూడదు. (వేడి పాత్రలో వేడి పాత్రను పెట్టడం మానుకోండి. లోహాన్ని వార్ప్ చేయడానికి లేదా పగుళ్లకు గురిచేసే థర్మల్ షాక్ సంభవిస్తుంది).
2) టవల్ వెంటనే ఆరబెట్టి, వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు పాత్రకు తేలికపాటి పూత నూనెను పూయండి.
3) చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి.
4) డిష్వాషర్లో ఎప్పుడూ కడగకూడదు.
చిట్కా: మీ తారాగణం ఇనుప గాలిని పొడిగా ఉంచవద్దు, ఎందుకంటే ఇది తుప్పును ప్రోత్సహిస్తుంది.
4. రీ-మసాలా
1) వంటసామాను వేడి, సబ్బు నీరు మరియు గట్టి బ్రష్‌తో కడగాలి. (మీరు వంటసామాను తిరిగి సీజన్ చేయడానికి సిద్ధమవుతున్నందున ఈసారి సబ్బును ఉపయోగించడం సరైందే). శుభ్రం చేయు మరియు పూర్తిగా పొడిగా.
2) వంటసామాను (లోపల మరియు వెలుపల) కరిగించిన ఘన కూరగాయల సంక్షిప్తీకరణ (లేదా మీకు నచ్చిన వంట నూనె) యొక్క సన్నని, పూత కూడా వర్తించండి.
3) ఏదైనా చుక్కలను పట్టుకోవటానికి అల్యూమినియం రేకును ఓవెన్ దిగువ ర్యాక్ మీద ఉంచండి, ఆపై పొయ్యి ఉష్ణోగ్రతను 350-400 ° F కు సెట్ చేయండి.
4) పొయ్యి పైభాగంలో వంటసామాను తలక్రిందులుగా ఉంచండి మరియు వంటసామాను కనీసం ఒక గంట కాల్చండి.
5) గంట తరువాత, పొయ్యిని ఆపివేసి, వంటసామాను ఓవెన్లో చల్లబరచండి.
6) చల్లబడినప్పుడు పొడి ప్రదేశంలో, వెలికితీసిన వంటసామాను నిల్వ చేయండి.
అప్లికేషన్
