1) వంటసామాను వేడి, సబ్బు నీరు మరియు గట్టి బ్రష్‌తో కడగాలి.(మీరు వంటసామాను మళ్లీ సీజన్ చేయడానికి సిద్ధమవుతున్నందున ఈసారి సబ్బును ఉపయోగించడం మంచిది).కడిగి పూర్తిగా ఆరబెట్టండి.
2) కుక్‌వేర్‌కు (లోపల మరియు వెలుపల) మెల్టెడ్ సాలిడ్ వెజిటబుల్ షార్టెనింగ్ (లేదా మీకు నచ్చిన వంట నూనె) యొక్క సన్నని, సరి పూతని వర్తించండి.
3) ఏదైనా డ్రిప్పింగ్‌ని పట్టుకోవడానికి ఓవెన్ దిగువ రాక్‌పై అల్యూమినియం ఫాయిల్‌ను ఉంచండి, ఆపై ఓవెన్ ఉష్ణోగ్రతను 350-400 ° Fకి సెట్ చేయండి.
4) ఓవెన్ టాప్ రాక్‌లో వంటసామాను తలక్రిందులుగా ఉంచండి మరియు వంటసామాను కనీసం ఒక గంట పాటు కాల్చండి.
5) గంట తర్వాత, ఓవెన్ ఆఫ్ చేసి, వంటసామాను ఓవెన్‌లో చల్లబరచండి.
6) కుక్‌వేర్‌ను మూతపెట్టకుండా, చల్లబడినప్పుడు పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి.