ఉపయోగం సమయంలో జాగ్రత్త
వీటిని గుర్తుంచుకోవడం ద్వారా ఉపయోగించినప్పుడు మీ కాస్ట్ ఐరన్ స్కిల్లెట్‌కు నష్టం జరగకుండా చూసుకోండి:
● గట్టి ఉపరితలాలు లేదా ఇతర ప్యాన్‌లపై లేదా వాటికి వ్యతిరేకంగా మీ పాన్‌ను వదలడం లేదా కొట్టడం మానుకోండి
● పాన్‌ను బర్నర్‌పై నెమ్మదిగా వేడి చేయండి, ముందుగా తక్కువ, ఆపై అధిక సెట్టింగ్‌లకు పెంచండి
● పదునైన అంచులు లేదా మూలలతో మెటల్ పాత్రలను ఉపయోగించడం మానుకోండి
● కొత్తగా ఏర్పాటు చేసిన మసాలాకు హాని కలిగించే ఆమ్ల ఆహారాలను వండడం మానుకోండి
● శుభ్రపరిచే ముందు గది ఉష్ణోగ్రతకు పాన్‌ను దాని స్వంతంగా చల్లబరచడానికి అనుమతించండి
ముందుగా ఓవెన్‌లోని బర్నర్‌పై ఉపయోగించే పాన్‌ను వేడి చేయడం అనేది అది వార్పింగ్ లేదా పగుళ్లు ఏర్పడకుండా ఉండేందుకు మంచి మార్గం.
వంట తర్వాత శుభ్రపరచడం మరియు నిల్వ చేయడం కోసం తగిన సాధనాలు మరియు సాంకేతికతలను ఉపయోగించడం ద్వారా మీ పాన్ యొక్క మసాలాను నిర్వహించండి.
ఉపయోగం తర్వాత శుభ్రపరచడం
తారాగణం ఇనుము "మసాలా" మీ ఆహారాన్ని సువాసనతో ఏమీ చేయలేదని గుర్తుంచుకోండి.అందువల్ల, మీ పాన్‌ను మీరు బహుశా కనుగొన్న స్థూలంగా పొదిగిన స్థితికి తిరిగి ఇవ్వడం మీ లక్ష్యం కాదు.మీ ఇతర వంట పాత్రల మాదిరిగానే, మీరు మీ తారాగణం ఇనుప పాత్రలలో ఉడికించిన తర్వాత వాటిని శుభ్రం చేయాలనుకుంటున్నారు, అయితే మీరు సాధించడానికి మరియు నిర్వహించాలనుకుంటున్న నాన్-స్టిక్ లక్షణాలు రాజీపడవు.
ప్రతి ఉపయోగం తర్వాత, ఈ ప్రోటోకాల్‌లను గమనించండి:
● గది ఉష్ణోగ్రతకు పూర్తిగా చల్లబరచడానికి పాన్‌ను అనుమతించండి
● మిగిలిపోయిన నూనె మరియు ఆహారపు ముక్కలను తుడిచివేయండి
● వెచ్చని నీటి కింద పాన్ శుభ్రం చేయు
● ప్లాస్టిక్ వంటి నాన్-బ్రాసివ్ స్కౌరింగ్ ప్యాడ్‌తో ఏదైనా ఇరుక్కుపోయిన ఆహార బిట్‌లను విప్పు
● మీ పాన్ బాగా స్థిరపడిన మసాలా వచ్చే వరకు డిష్ వాష్ లిక్విడ్ లేదా ఇతర సబ్బును నివారించండి
● కాగితపు టవల్‌తో పూర్తిగా ఆరబెట్టండి
●ఏదైనా అవశేష తేమను ఆవిరి చేయడానికి ఒక నిమిషం లేదా రెండు నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద శుభ్రం చేసి, పొడిగా ఉండే పాన్ ఉంచండి (వెళ్లిపోకండి)
● చాలా తక్కువ మొత్తంలో నూనెతో వెచ్చని పాన్ మొత్తం తుడవండి, ఉదా 1 tsp.ఆవనూనె
ప్రత్యామ్నాయ స్కౌరింగ్ పద్ధతిలో కొంచెం టేబుల్ సాల్ట్ మరియు కొద్ది మొత్తంలో వంటనూనె కలిపి స్లర్రీని ఏర్పరుస్తుంది, తర్వాత అవశేషాలను స్క్రబ్ చేయడానికి మరియు విప్పుటకు నాన్-బ్రాసివ్ ప్యాడ్‌తో ఉపయోగించబడుతుంది.మీరు సగం బంగాళాదుంప మరియు ఉప్పును కాస్ట్ ఐరన్‌తో స్క్రబ్ చేయడానికి ఉపయోగించడాన్ని మీరు ఎక్కడైనా విని ఉండవచ్చు లేదా చదివి ఉండవచ్చు.సంపూర్ణ మంచి బంగాళాదుంపను వృధా చేయకుండా నూనె, ఉప్పు మరియు మీ స్క్రబ్బర్‌ని ఉపయోగించండి.
వండిన తర్వాత ప్రత్యేకంగా మొండిగా ఉన్న ఆహారం మిగిలి ఉంటే, వేడి చేయని పాన్‌లో కొంచెం వెచ్చని నీటిని, సుమారు ½” వేసి, నెమ్మదిగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.చెక్క లేదా ప్లాస్టిక్ పాత్రను ఉపయోగించి, మెత్తబడిన అవశేషాలను తీసివేయండి.సాధారణ శుభ్రపరిచే విధానాన్ని పునఃప్రారంభించే ముందు వేడిని ఆపివేసి, పాన్ చల్లబరచడానికి అనుమతించండి.
నిల్వ
శుభ్రం చేసిన మరియు రుచికోసం చేసిన పాన్‌లను పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి.ఒకదానికొకటి గూడు కట్టుకునే చిప్పలను పేర్చినట్లయితే, ప్రతిదాని మధ్య కాగితపు టవల్ పొరను ఉంచండి.గాలి ప్రసరణను అనుమతించడానికి మీరు మూత మరియు పాన్ మధ్య ఏదైనా ఉంచితే తప్ప, కాస్ట్ ఇనుప ప్యాన్‌లను వాటి మూతలతో నిల్వ చేయవద్దు.
పోస్ట్ సమయం: డిసెంబర్-17-2021