పరికరాలు

మిక్సింగ్ గ్లాస్ బౌల్

సిలికాన్ గరిటెలాంటి

టీ టవల్

బేకింగ్ ట్రే

కావలసినవి

4 కప్పులు వండిన అన్నం

350 గ్రా ముడి కింగ్ రొయ్యలు పెంకుతో, తీయబడినవి మరియు తలలు తీసివేయబడతాయి

2 ముక్కలు చేసిన వసంత ఉల్లిపాయలు

ఒక నిమ్మరసం

1 ఎడ్ మిరపకాయ ముక్కలు

150 గ్రా షుగర్ స్నాప్ బఠానీలను సగానికి తగ్గించారు

60 ml కరిగిన కొబ్బరి నూనె

నిమ్మ గడ్డి యొక్క 2 కర్రలు సగానికి తగ్గించబడ్డాయి

1 అంగుళాల తాజా అల్లం రూట్ తురిమిన ముక్క

2 టేబుల్ స్పూన్లు తరిగిన కొత్తిమీర

సూచనలు

1.190oc కు ఓవెన్‌ను ప్రీహీట్ చేయండి.

2.టిన్ రేకు యొక్క నాలుగు పెద్ద ముక్కలను రెండు బేకింగ్ షీట్లలో ఉంచండి.

3.వండిన మరియు చల్లబడిన అన్నాన్ని ఒక పెద్ద గిన్నెలో ఉంచండి, ఆపై ముక్కలు చేసిన స్ప్రింగ్ ఆనియన్స్, తరిగిన కారం, తురిమిన అల్లం, కొబ్బరి నూనె, చక్కెర స్నాప్ బఠానీలు మరియు తరిగిన కొత్తిమీర వేసి కలపాలి.

4.టిన్ ఫాయిల్ యొక్క ప్రతి ముక్క మధ్యలో సమానంగా మిశ్రమాన్ని చెంచా.

5.రొయ్యలను రైస్ మిశ్రమం పైన ప్రతి టిన్ ఫాయిల్ ముక్క మధ్య సమానంగా విభజించండి, ఆపై ప్రతిదానిపై సగం లెమన్ గ్రాస్ ఉంచండి.

6.ఒక పార్శిల్‌ను రూపొందించడానికి టిన్ ఫాయిల్ అంచులను మడవండి, అయితే ఆవిరి కోసం ప్రతి దానిలో చాలా స్థలాన్ని వదిలివేయండి ఎందుకంటే ఇది పొట్లాలను ఉడికించడానికి సహాయపడుతుంది.

7.రొయ్యలు గులాబీ రంగులోకి వచ్చే వరకు బేకింగ్ ట్రేలను 10-12 నిమిషాలు ఓవెన్‌లో ఉంచండి మరియు బియ్యం వేడిగా ఉంటుంది.

8.పొట్లాలను తెరిచేటప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండండి, ఎందుకంటే ఆవిరి బయటకు వెళ్లి చాలా వేడిగా ఉంటుంది.

9.లైమ్ చీలికలతో పొట్లాల నుండి నేరుగా సర్వ్ చేయండి.