కావలసినవి

2 టేబుల్ స్పూన్లు ఎండిన చిమిచూరి మసాలా
5 టేబుల్ స్పూన్లు అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్, విభజించబడింది
6 మధ్యస్థ యుకాన్ బంగారు బంగాళాదుంపలు, స్క్రబ్ చేసి త్రైమాసికంలో ఉంటాయి
1 టేబుల్ స్పూన్ తాజా రోజ్మేరీ, ముక్కలు
½ టీస్పూన్ ఉప్పు
¼ టీస్పూన్ మిరియాలు
1 టేబుల్ స్పూన్ తాజా ఇటాలియన్ పార్స్లీ, తరిగిన
1 బ్యాగ్ బచ్చలికూర
2 టేబుల్ స్పూన్లు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
½ కప్పు చికెన్ స్టాక్
నిమ్మకాయ పిండి వేయు
4 స్లాగెల్ ఫార్మ్స్ రిబేస్ (12 oz. ఒక్కొక్కటి)

దిశలు

ఓవెన్‌ను 450 డిగ్రీల ఎఫ్‌కి ముందుగా వేడి చేయండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో, ఎండిన చిమిచూరి మసాలాను 2 టేబుల్‌స్పూన్ల ఎక్స్‌ట్రా వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్‌తో కలపండి.విశ్రాంతి కోసం పక్కన పెట్టండి, 15 నిమిషాలు.

పెద్ద రిమ్డ్ బేకింగ్ షీట్ మీద, 1 టేబుల్ స్పూన్ ఎక్స్‌ట్రా వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్, రోజ్‌మేరీ, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలిపి బంగాళదుంపలను టాసు చేయండి.15 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, కదిలించు, మరియు మరొక 15 నిమిషాలు లేదా కావలసిన crispiness వరకు వంట కొనసాగించండి.పార్స్లీ తో చల్లుకోవటానికి.

1 టేబుల్ స్పూన్ ఎక్స్‌ట్రా వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్‌తో పెద్ద సాట్ ఫ్రైపాన్‌లో నూనె వేయండి, మీడియం-అధిక వేడికి సెట్ చేయండి.ఉప్పు, మిరియాలు మరియు చిటికెడు ఎండిన చిమిచురి మసాలాతో Ribeyes సీజన్ చేయండి.ఫ్రైపాన్‌లో రిబేస్ వేసి 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.తిప్పండి మరియు మరో 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.(బాగా చేసిన గొడ్డు మాంసం కోసం, ఫ్రైపాన్ కవర్ చేసి 2 నిమిషాలు వంట కొనసాగించండి.)

1 టేబుల్ స్పూన్ ఎక్స్‌ట్రా వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్‌ను మీడియం స్కిల్లెట్‌లో మీడియం-అధిక వేడి మీద వేడి చేయండి.బచ్చలికూర మరియు వెల్లుల్లి వేసి, 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి.చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసును (కొద్దిగా) జోడించడం ప్రారంభించండి, పాన్ దిగువన డీగ్లేజ్ చేయడానికి కదిలించు- మరో నిమిషం పాటు వంట కొనసాగించండి.వేడి నుండి తీసివేసి, నిమ్మకాయతో చల్లుకోండి.

చిమిచుర్రి సాస్‌ను కదిలించండి మరియు మాంసం పైన చినుకులు వేయండి- ఒక వైపు క్రిస్పీ బంగాళాదుంపలు మరియు వేయించిన వెల్లుల్లి బచ్చలికూర.ఆనందించండి!